オーブンレンジのトーストはまずいのはなぜ?簡単に美味しくする方法

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オーブンレンジでトーストを作ると、なぜまずくなるのでしょうか?

そして、簡単に美味しくする方法はあるのでしょうか?

この記事では、オーブンレンジのトーストの問題点と改善策について紹介します。

目次

オーブンレンジのトーストがまずい理由

オーブンレンジでトーストを作ると、パサパサしたり、焦げたり、中が生っぽくなったりすることがあります。

これは、オーブンレンジの加熱方式に原因があります。オーブンレンジは、電子レンジとオーブンの機能を併せ持っていますが、どちらもパンには不向きです。

電子レンジは、水分を含む食品に電磁波を当てて加熱します。

しかし、パンは水分が少ないため、電子レンジでは表面だけが高温になり、中は加熱されません。その結果、パンは乾燥して硬くなります。

オーブンは、空気を熱して食品を加熱します。しかし、オーブンレンジのオーブン機能は、一般的なオーブンよりも温度が低く、風量も少ないです。

そのため、パンは均一に焼けず、表面は焦げて中は生っぽくなります。

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オーブンレンジで美味しいトーストを作る方法

オーブンレンジでトーストを作る場合は、以下のような工夫をすると美味しくなります。

  • パンに水分を加える
    • パンに水分を加えることで、電子レンジで加熱したときにパサパサしなくなります。
    • 水分の加え方は、パンに水をかけたり、水に浸したりする方法があります。
    • 水をかける場合は、パンの両面に軽くスプレーする程度で十分です。
    • 水に浸す場合は、パンを水に数秒間つけてからよく絞ります。
  • アルミホイルやクッキングシートを使う
    • アルミホイルやクッキングシートを使うことで、オーブンで加熱したときに焦げやすい表面を保護できます。
    • アルミホイルやクッキングシートをパンの上に被せてからオーブントースター皿に乗せます。
    • 加熱時間は通常よりも長めに設定します。
  • バターやチーズなどの具材を乗せる
    • バターやチーズなどの具材を乗せることで、パンに風味やコクを加えることができます。
    • 具材はパンの上に直接乗せるか、アルミホイルやクッキングシートの上に乗せます。
    • 具材が溶けたり焦げたりしないように注意します。

まとめ

オーブンレンジでトーストを作るときは、パンに水分を加えたり、アルミホイルやクッキングシートを使ったり、具材を乗せたりすると美味しくなります。

オーブンレンジのトーストは、一般的なオーブントースターで作るトーストとは違った味わいが楽しめます。ぜひ試してみてください。

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この記事を書いた人

大阪在住。
高校生の娘を持つアラフォー主婦。
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